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乡村民宿如何发展? - 客栈民宿

时间:2018-08-06 11:06来源: 遨游深度:

乡村和民宿各取所需、通力合作,借力民宿发展,乡村建筑得到保护和复兴,通过发展与之相匹配的生态环保产业,形成了新的致富渠道。近年来,浙江民宿产业规模不断扩大,产品日益多元,成为我国民宿发展最蓬勃、最有活力的区域

  乡村和民宿各取所需、通力合作,借力民宿发展,乡村建筑得到保护和复兴,通过发展与之相匹配的生态环保产业,形成了新的致富渠道。

  近年来,浙江民宿产业规模不断扩大,产品日益多元,成为我国民宿发展最蓬勃、最有活力的区域,成为中国民宿的代表,为民宿旅游研究提供了丰富的样本。

  浙江民宿经过10年的发展历程,逐渐在城市、景区、古镇、海岛、乡村等分化出形态不同的民宿集聚区,民宿成为乡村旅游发展和农民增收致富的新模式、新路径。浙江已经形成具有品牌效应的莫干山民宿集聚区、西湖民宿集聚区、楠溪江景区民宿集聚区、乌镇民宿集聚区、西塘古镇民宿集聚区等知名民宿集聚区。同时,还有一批新兴民宿集聚区在培育发展中,宁波市已打造55个民宿集聚区、10个市级民宿休闲旅游基地;温州市也在致力打造10个以上民宿产业带,培育提升50个以上乡村民宿示范乡镇、村;建德市还将重点培育10个民宿集聚村。随着民宿产业的成熟发展,集聚化成为民宿发展的方向和路径选择。浙江民宿集聚区发展模式是怎样形成的?有哪些特点?发展方向如何?这些问题值得研究。

  民宿集聚区发展模式依据主体动力、依托载体、经营方式、表现形式进行划分,可以归结出不同的发展模式特点。根据主体动力不同,可分为政府主导型发展模式、市场推动型发展模式、企业投资型发展模式;根据民宿集聚区依托载体不同,可分为景区(点)依托型发展模式、古镇古村落活化型发展模式、交通节点依托型发展模式;根据经营方式不同,可分为民宿房屋所有者自营模式、民宿房屋租赁者经营模式、委托经营模式、连锁经营模式;根据表现形式不同,可分为民宿+休闲度假型发展模式、民宿+乡村旅游型发展模式、民宿+生活方式表达型发展模式。

  目前,民宿集聚区主要有以下特点:一是集聚区内的单体民宿规模比较小,雇员的人数也比较少;二是集聚区内的民宿经营对地理因素具有较强的依赖性;三是集聚区内民宿提供的住宿产品区域特色比较强,多属于沿袭高品质度假设施而形成;四是集聚区内民宿的供应商与目标客户群都比较相似,因此竞争比较激烈;五是集聚区内民宿在对外销售方面合作性比较强,都依托于区域民宿品牌的整体优势。

  以莫干山为例,莫干山民宿集聚区发展模式属于以景区为依托、市场动力推动下的多种经营方式并存的民宿+休闲度假型发展模式。莫干山民宿集聚区依托莫干山风景名胜区的优质旅游资源,并凭借2007年裸心谷洋家乐的成功,带动了莫干山民宿产业的发展。民宿通过整合相关旅游资源,不断提升服务水平,依托当地优良的基础设施和公共服务配套设施,使得莫干山民宿成为中国民宿业的知名品牌。莫干山民宿品牌价值的外溢,游客数量增加,民宿数量增加,促进民宿市场规模不断扩大,民宿日益精品化、高端化,平均客房价格千元以上的民宿越来越多。莫干山民宿的品牌效应使很多网红民宿一房难求,到莫干山的游客会选择本区域内其他民宿入住,带动了整个莫干山民宿业的繁荣。与民宿相关的布草洗涤、网络营销、农产品销售等业态也不断向莫干山地区聚集,提升了民宿产业体系的完整性,提高了莫干山民宿的体验性和服务的多样性,四个模块正向作用,形成了莫干山民宿的集聚模式。

  借力民宿集聚区,乡村经济可以得到快速发展。乡村和民宿各取所需、通力合作,借力民宿发展,乡村建筑得到保护和复兴,通过发展与之相匹配的生态环保产业,形成了新的致富渠道。良好的生态环境和人文环境又增加了民宿集聚区的吸引力,从而形成了共同发展、合作共赢的良性循环,真正激发了乡村发展的活力。未来,民宿发展要在以下几方面发力。

  要强化保护思维。民宿的根基在乡村,乡村固有资源正日益遭受自然和人为的破坏,对资源的保护和维护是政府部门、乡村旅游开发者、民宿建设者必须引起高度重视的问题。要进行充分考察与调研,有效地控制产业规模发展过快,避免民宿过度发展对乡村文化进行二次破坏。

  要建立场景思维。场景化建设要以市场需求为导向、以消费者偏好为基础,在遵循保护原有建筑风貌和村落风貌的基础上,融入原住民生活,还原再现乡土乡情。清空原住民式的开发是短视的发展模式。修复为场景服务的建筑,让建筑成为有故事的活建筑。

  要树立品质思维。民宿集聚区的创新不一定要做高大上的大体量奢华民宿,也可以考虑因地制宜、注重细节的小而美、小而精的精品民宿群。民宿是非标准化、拥有美妙自然的场地空间,可以大胆创新,深挖文化内涵,树立乡村建筑新典范,开拓乡村发展新模式。

  要善用互联网思维。以乡村为平台、民宿建筑为依托,通过众筹、众创、众享等互联网方式吸引更多乡村创客进入,将更多的民宿经营者带到乡村,带动人气,给民宿集聚区带来更多生机活力,从而达到乡村振兴的目的。

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