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7天酒店大规模清理门店引店长不满 品牌调整期面临挑战

时间:2018-06-04 18:28来源: 遨游深度:

多地7天直营门店遭遇了近年来最为严厉、规模最大的一次稽核部门检查,其中一些处罚理由“不近人情”,罚款金额甚至为月工资的数倍。

  多地7天直营门店遭遇了近年来最为严厉、规模最大的一次稽核部门检查,其中一些处罚理由“不近人情”,罚款金额甚至为月工资的数倍。

  据多位7天酒店店长爆料,从今年初至5月,多地7天直营门店遭遇了近年来最为严厉、规模最大的一次稽核部门检查,其中一些处罚理由“不近人情”,罚款金额甚至为月工资的数倍,引起店长不满。

  在广东某7天门店工作的李斌(化名)告诉界面新闻,自己在今年年初曾因为采购物品不匹配,赔偿几千元,今年4月再次由于采购问题、工程款问题被集团的稽核部门要求罚款4万多。

  而事实上,李斌表示,7天的内部采购系统长期存在与供应商实际存量及价格不匹配的问题,例如系统显示缺货的商品,供应商其实有货,需要在系统下单其他金额相同的物品来代替直接下单。另外,稽核部认为店内工程价格过高,李斌表示工程报价是经过区域领导审批,店长只是执行者。

  5月17日,李斌向上级部门申请复查后,对方认为工程存在更多问题,将罚款增加为5万多元。“我拒绝在罚款单上签字,也没交罚款,上级部门可能会强迫我离职。“李斌说到,“稽核部门的检查人员高高在上,也不听你任何解释。”他告诉界面新闻,据其了解,广州、南昌近期都有店长被辞退,或者接受处罚上交罚款。

  “公司每年4月、10月都会有人员下达各个城市进行稽核工作,但没有这次这么大规模,更没有这样过分的。”湖南长沙的一位7天酒店店长董丽(化名)告诉界面新闻,这次来到长沙的稽核人员据其估计有20多人,每家店约有3人到访检查,而以往每个城市仅有1到2位稽核人员来访。

  令她不满的是稽核人员的态度。“从早上9点开始检查工作一直到深夜12点,不让怀孕的店员回家。把我质疑稽核人员的行为说成威胁、动手。”董丽说到。她认为,有店长被罚款4万元,是月工资的七八倍,有违《工资支付暂行规定》中的规定,“因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的,用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失”,“但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。”

  一位7天酒店前经营者告诉界面新闻,据其已了解到的消息,这次的事件涉及深圳、江西、福建、湖南等地。“有不少店长在本地有家庭,不愿意失去一份工作,选择妥协接受高额罚款。“他表示。

  界面新闻询问铂涛集团,对方回应称,”7天品牌目前在调整过程中,有进一步的最新消息会及时告知。“

  7天连锁酒店在2005年至2015年间从第一家酒店发展到2000多家分店,期间又经历上市、私有化、出售,其中加盟商比例大约80%。上述前经营者表示,2016年也过一轮严格的清查。“如此庞大的分店数量,需要强大的管理体系来支撑,但7天并不具备的。他认为,“很多查处的问题是因为一线员工无法解决而违规操作,暴露出公司内部管理简单粗暴,对一线实际管理者缺乏有效支持。”

  董丽在这次检查中因为采购清单不匹配而要求罚款。“例如大堂真皮沙发在内部采购系统上价格400元,但实际采购供应商要4000元,剩下3600会用其他东西去抵扣。”董丽称自己多次向高管反应该问题,没有得到回应。

  该前经营者提到,2016年与今年的两轮清查主要针对7天的直营分店。相比加盟店,直营店的成本更高,另外加盟店还需要向公司上缴加盟费。

  一方面,7天酒店正在进行的检查工作在执行当中引发店长不满和质疑,另一方面,7天这一经济型连锁酒店品牌正面临提高盈利能力和产品升级的挑战。

  2015年至2016年前后,国内经济型连锁酒店遭遇市场饱和,在过去十年的极速扩张后遭遇供大于求,同时经营成本上涨的困境。九人智库合伙人王华向界面新闻提供数据表示,2015年6月至2016年6月,“7天”系列品牌连锁酒店开业门店新增141家,总数达到2335家;而在2014年,该公司门店增长达到333家,随后门店增速开始放缓。“直至目前,从年增百余家的数量可以看出,7天连锁酒店有意控制高速扩张的节奏。”王华说到。

  “7天连锁酒店存在近距离开店、指派店长素质不高等问题,铂涛集团在根据投资商的意见以及市场情况重新调整。”王华告诉界面新闻,铂涛集团在2016年已经调整了开发目标量,同时将对硬件差、服务差、达不到品牌标准且整改不到位的7天连锁酒店门店予以淘汰。

  2015年9月,锦江收购7天母公司铂涛81%的股权,2017年10月再次收购铂涛12%股权。华美酒店顾问赵焕焱提供的数据统计显示,今年第一季度,在锦江股份中,各企业的净利润率排行榜中,铂涛的净利润率在酒店业态中最低,而7天是铂涛的主力。铂涛酒店的一季度净利润率为3.38%,其他如闵行饭店净利润率4.56%,新亚富丽华为6.56%,维也纳酒店为10.44%,时尚之旅为11.15%,锦江之星为19.60%。

  事实上,7天酒店也在尝试品牌升级。升级了不少酒店硬件细节的7天优品在市场上反响不错,预订平台上的点评分以好评为主,2014年推出后,至目前在全球多个城市签约门店数量超过400家。去年底7天品牌与尼斯足球俱乐部合作,打造以足球为核心的主题房,打造酒店IP。但7天的动作似乎没有竞争对手大胆高调。

  在经历了两年前的经济型酒店衰弱期后,经济型酒店品牌都在进行升级、转型尝试。例如华住旗下的经济型酒店品牌海友在今年4月进行了新的升级,针对一线城市年轻人,在装饰风格上更年轻化,并提高性价比。首旅如家在去年底推出“100改造计划”,计划选出100家直营店改造为“如家NEO”,今年初首旅如家针对95后人群的潮牌“Yunik Hotel”在上海开业。今年一季度首旅如家财报显示,这种经济型酒店的升级已经颇有成效。

  同时,这些曾以经济型酒店为主的酒店集团在整合并购之后,都开始向中端酒店转型。由于中高档酒店占比提升,2018年第一季度华住旗下酒店的ADR(已出租客房的平均房价)同比去年增长13.9%,为207元人民币。铂涛在被锦江收购后,也在协同挖掘中端酒店市场,在麗枫酒店、IU酒店品牌上鱼零售结合,推进长租公寓品牌“窝趣”。

  铂涛被锦江收购后,如今面临业绩承诺期将至的压力。赵焕焱告诉界面新闻,“并购业绩承诺期一般是3至4年。在业绩承诺期有业绩承诺的补偿款,商誉减值对企业影响还不是很大。业绩承诺期过后,商誉减值就吞噬利润。”

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